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牛肉与鸡蛋的搭配更完美,整道菜肴淡香浓郁,嫩滑可口

来源:小咖美食界 时间:2019-10-04 22:24
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原标题:牛肉与鸡蛋的搭配更完美,整道菜肴淡香浓郁,嫩滑可口

【牛肉滑蛋的做法】

1、将新鲜牛肉切片之后放入碗中,加入少许盐、料酒、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。

2、将适量的鸡蛋清洗干净,全部打入碗中,加入一些盐,搅散备用。

3、热锅凉油,油尽量多一些,这样滑出的牛肉才更嫩滑。当油温升到4成热时,将牛肉倒入锅中,快速滑炒变色后。

4、将鸡蛋液倒入锅中,与牛肉一同混合均匀,煎炒至两面金黄后,撒入少许香葱末,即可盛出装盘。

牛肉滑蛋是一道蛋白质十分丰富的菜肴,常吃能够提升免疫力、促进蛋白合成,特别是产后和术后人群,可以适当多吃这道菜肴,有助于身体恢复。

开元棋牌是骗人的吗其次,牛肉当中含有的肌安酸特别高,这种物质能够增加身体的力量,特别适合健身人群食用。另外,牛肉中的铁元素也比较丰富,常吃能够治疗贫血、改善肤色,女性可以适当多吃。常食有助于个头的增长,促进大脑的智力发育。

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